安徽

春天,来安徽发现自然赐予我们的美食——野菜

头像

徐思佳

发布于2020-04-09 09:35:49
摘要:众所周知,安徽既是一个旅游胜地,也是一个美食天堂。在安徽,野菜可是重头戏,可谓是没有野菜的春天是不完整的。 山野的嫩蔬、河海的时鲜、顺应自然生长的时令美味又刷起一波春季美食大赏。让我们把春天吃进肚子里吧! 民间素有“尝鲜无不道春笋”的习惯,虽说竹笋一年四季都有,但春笋却是一年里最鲜美的笋。黄山祁门就有着最新鲜的春笋和最清新的空气。
众所周知,安徽既是一个旅游胜地,也是一个美食天堂。在安徽,野菜可是重头戏,可谓是没有野菜的春天是不完整的。山野的嫩蔬、河海的时鲜、顺应自然生长的时令美味又刷起一波春季美食大赏。让我们把春天吃进肚子里吧!

民间素有“尝鲜无不道春笋”的习惯,虽说竹笋一年四季都有,但春笋却是一年里最鲜美的笋。黄山祁门就有着最新鲜的春笋和最清新的空气。

图片1.png

荠菜,吃了荠菜,百蔬不鲜。她说春天里最常见的一种野菜,混合着乡野间的香味,让人欲罢不能。用她和猪肉包饺子,那味道堪称一绝,又香又鲜。查济古镇的老城里有最赞的荠菜吃法。

图片4.png

螺蛳, 皖南地区,水网交错,各地都有吃螺蛳的习俗。俗语说的好,“清明螺,赛肥鹅”。清明前后,在休眠中苏醒的的螺蛳从泥土中爬了出来。也只有在这个时候的螺蛳肉鲜嫩肥美,而且在壳中又没有小螺蛳,肉质极佳的同时有保证了口感,是吃螺蛳的最佳时候。芜湖响水涧,万亩油菜花海望不到头,在这样一个好山好水的好地方,养出了一批肥嫩鲜美的螺蛳。
 图片2.png
河蚌,春天喝碗河蚌汤,夏天不生痱子不长疮。巢湖畔拥有最地道的河蚌,喜欢吃河鲜的人,都喜欢将烧熟了的河蚌肉用来烧菜苔,河蚌的鲜味儿配上菜苔的清爽,简直爽到爆。
图片3.png

还有马兰头、豌豆、地衣、香椿、鲳鱼、带鱼、水芹等春天的美食等你来品尝。

(图源来自于网络,如有侵权请联系删除)

分享至:

相关评论

    暂无相关评论

    暂无相关评论

发表评论

头像
评论验证码
发表评论
推荐资讯

推荐资讯

推荐攻略

推荐攻略

推荐视频

推荐视频

热门图集

热门图集

公司地址:重庆市渝北区融创金贸时代7栋1913

邮编:400014

联系电话:023-86555782 023-86561505

老营房旅游-微信公众号二维码

扫码关注微信公众号

网监备案:2011005652 网站备案:渝ICP备16000926号-2

Powered by Copyright © 2019-2020 重庆恋远科技有限公司, All Rights Reserved